יעקב הוא מחמצת צעירה אך נמרצת, אוהב לאכול קמח ומים וחי בסך הכל בצניעות. בסך הכל בחור טוב.

טעמי הלחם שהוא מפיק חמצמצים ומורכבים, ובנוסף להכל הוא גם מקל על עיכול הלחם ופירוקו בגוף.

שלל לחמי המחמצת הידועים בשם - לחם יעקב מופיעים בקולקציית הלחמים.